Asegurar la calidad del producto
Mantener la calidad de la margarina y el shortening requiere precisión en el proceso de enfriamiento. A medida que el cilindro de refrigeración se desgasta, aumenta el riesgo de que la calidad y la textura del producto sean inconsistentes, así como el riesgo de tiempos de inactividad inesperados. Al reemplazar el tubo a intervalos regulares, el fabricante mantiene los estándares de sus productos y satisface las expectativas de los consumidores.

Previniendo contaminación
Los ingredientes utilizados en la producción de margarina y manteca vegetal pueden ser abrasivos o corrosivos. El producto puede potencialmente contaminarse si la superficie del cilindro comienza a deteriorarse. El reemplazo regular ayuda a mitigar el riesgo de contaminación, garantizando que el producto siga siendo seguro y cumpla con las normas de seguridad alimentaria.

Optimizar la eficiencia operativa
Un intercambiador de calor que funcione eficientemente es vital para optimizar la producción. Es posible que un tubo de enfriamiento desgastado no proporcione el nivel necesario de enfriamiento o acción de raspado, lo que genera ineficiencias operativas y un mayor tiempo de inactividad. Al reemplazar el cilindro como parte del mantenimiento rutinario, los fabricantes optimizan sus procesos de producción y reducen la probabilidad de averías inesperadas.

Manteniendo los estándares de higiene
La seguridad y la higiene de los alimentos son primordiales en la fabricación de alimentos. Con el tiempo, los tubos de refrigeración pueden desarrollar imperfecciones que comprometan la limpieza y la seguridad alimentaria. El reemplazo regular garantiza que el equipo permanezca con el grado higiénico necesario y cumpla con estrictos estándares de higiene, salvaguardando la integridad del producto final.