Descripción

Características principales

• Máquina de fabricación continua de mantequilla a partir de nata madurada.
• Rendimiento de la máquina: hasta 8000 l/hora.
• Contenido en grasas del suero de mantequilla: hasta el 0,5 %.
• Contenido de grasa de nata: 35-42 %.
• La máquina de fabricación continua de mantequilla está compuesta por:
  • Batidora de nata.
  • Sección de batido y tambor de separación.
  • 1.ª sección de amasado, con cámara de vacío, con luz.
  • 2.ª sección de amasado.
  • Depósito de recogida de suero de mantequilla con control de nivel.
  • Bomba de suero de mantequilla para recirculación y bombeo.
  • Intercambiador de tubos para la refrigeración del suero de mantequilla.
  • Tuberías internas.
• Diseño de fácil mantenimiento.
• Diseño integrado para cada etapa de procesamiento con accionamientos controlados por frecuencia.
• Limpieza CIP.