Descripción

Las capacidades disponibles cubren volúmenes desde 300 lts hasta 80 000 lts y las dimensiones se adaptan a los requerimientos del cliente o bien a las necesidades del proceso.

Diferentes tipos de agitaciones ( anclas, tripalas, turbinas, semianclas, etc) que al complementarse con baffles o rascadores aseguran un adecuado tratamiento al producto incrementando los coeficientes de transferencia térmica. En los casos que el proceso de elaboración lo requiera se pueden suministrar sistemas para el tratamiento de la atmósfera en contacto con el producto

Lácteos
Equipos especialmente diseñados para el tratamiento de productos lácteos: queso crema, postre, yogurt, crema, leche, suero, etc. Cada uno de ellos cuenta con características específicas que le permiten adecuarse al producto a elaborar, realizando procesos de mezclado, fermentación, maduración, cristalización, cocción, enfriamiento, etc. Los tamaños de los tanques varían desde 500 a 80000 lts. o más, cubriendo una amplia gama de requerimientos.

Jugos
Tanques aptos para procesamiento de jugos naturales (tipo fresh) o bien para jugos concentrados de hasta 60° brix. Diversidad de modelos y capacidades (hasta 120000 lts.). Posibilidad de incorporación de sistemas de inertización.

Gaseosas
Equipos para procesar jarabes simples y terminados. Variedad de modelos y capacidades, permitiendo aplicar agitación a través de sistemas accionados por motorreductores o bien por jet mix.

Helados
Amplia gama de modelos y capacidades para cubrir necesidades desde las heladerías artesanales hasta grandes heladerías industriales. Procesos de mezcla, cocción y maduración son realizados a través de distintas combinaciones entre sistemas de calentamiento/ enfriamiento y variados conjuntos de agitación, optimizando la elaboración de las diferentes bases y sabores.