Sistema de Emulsificación ERS

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El Sistema de Emulsificación ERS es un sistema flexible de probada efectividad para la producción continua de mayonesa, aderezos y salsas en grandes capacidades.

Descripción

El Sistema de Emulsificación tipo ERS es un sistema flexible de probada efectividad para la producción continua de mayonesa, aderezos y salsas en grandes capacidades.

Consiste en un equipo pre-emulsificador Pin Rotor tipo EG y un Visco Rotor (VR) de molino coloidal. Tiene un rango de capacidad de hasta 15.000 kg/hora.

El sistema pre-montado está diseñado con una configuración compacta especialmente pensada para el ahorro de espacio, que consiste en una máquina de emulsificación tipo EG y un visco rotor, los cuales son montados en un bastidor. El Sistema de Emulsificación ERS está diseñado para una rápida y fácil limpieza CIP.

Data Sheet

Información adicional

Material

Acero inoxidable AISI 316

Medidas

3,370 mm, 2,300+25 mm, 1,415 mm (Largo, Alto, Ancho)

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