Consistator LD 134

O Consistator® LD 134 da Gerstenberg Schröder é um trocador de calor de superfície raspada de baixa pressão multiflexível projetado para aquecer ou resfriar produtos de média a alta viscosidade com ou sem partículas na indústria de alimentos processados. Fornece alto desempenho, tempo de inatividade mínimo e fácil manutenção.

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Consistator LD 134

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Descrição

O Consistator® LD 134 foi projetado para atender a demanda do mercado por produtos de alta qualidade, proporcionando produção de baixo custo. Com o Consistator® LD 134 você pode produzir desde caramelos, chocolates, recheios de creme e geleias até marinadas, molhos e maioneses, além de uma variedade de outros produtos que requerem processamento térmico.

O Consistator® LD 134 é um trocador de calor de superfície raspada vertical/horizontal com um tubo intercambiável que pode ser personalizado com base no produto, tamanho de partícula, requisitos de higiene, restrições de espaço e meio de aquecimento/resfriamento. O tubo é montado em um revestimento de aço inoxidável multiuso totalmente vedado e isolado, que pode ser operado com uma variedade de meios, incluindo água quente, vapor, glicol, salmoura ou água fria, dependendo da aplicação. Os diferentes tamanhos de rotores permitem o processamento de produtos com partículas e sólidos.

Horizontal

Estrutura rígida de aço inoxidável
Facilmente extensível até 6 cilindros

Vertical

Cilindro rotativo para fácil manutenção
Baixos requisitos de espaço até 4 cilindros em um quadro

Informação adicional

Vantagem

• Máquina versátil para uma ampla gama de qualidades e consistências de produtos.
• Design higiênico adequado para a indústria alimentícia. As partes em contato com o produto são fabricadas em aço inoxidável AISI 316.
• Personalização, múltiplas opções.
• Configurações verticais e horizontais.
• Os cilindros são feitos de um material especial de paredes finas para uma ótima transferência de calor (altos valores K). • • • • Estes podem ser fornecidos em diferentes materiais dependendo da aplicação.
• Vários tamanhos de rotor, dependendo dos requisitos da aplicação, garantindo uma ótima transferência de calor ou correspondência de tamanho de partícula.
• Rotor aquecido para evitar acúmulo de produto ao resfriar produtos em cristalização.
• Tempo de atividade máximo sem problemas fornecido por uma seleção de vedações mecânicas duplas de alta tecnologia, tipo cartucho e material de lâmina raspadora resistente ao desgaste.
• Design de cartucho para manutenção rápida e fácil
• Superfícies de vedação SPX FLOW SIC/SIC prontas para uso amplamente disponíveis
• Opção de produção asséptica.
• Selos mecânicos duplos laváveis ​​para projeto asséptico ou partículas de produtos abrasivos ou solidificantes, por exemplo, açúcar
• Isolamento de encaixe para fácil montagem/desmontagem
• Curto tempo CIP/SIP
• Manutenção fácil
• Pequena pegada
• Baixo tempo de inatividade
• Facilmente extensível com até seis unidades em um quadro (somente na versão horizontal)
• Entrega e instalação rápidas
Indústrias

• Lacticínios
• Padaria
• Gorduras e óleos
• Preparações de frutas e vegetais
• comidas gourmet
• Alimentos pré-cozidos
• Cosméticos
• Aplicações industriais, como óleo

Data sheet