Nexus

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O equipamento Nexus é um trocador de calor de superfície raspada de alta pressão com tubos de resfriamento, cada um com um sistema de resfriamento separado para expansão direta de CO2 como refrigerante.

Descrição

O equipamento Nexus da Gerstenberg Schröder é um trocador de calor de superfície raspada de alta pressão com tubos de resfriamento, cada um com um sistema de resfriamento independente para expansão direta de CO2 como refrigerante.

O equipamento está desenhado para realizar a cristalização de gorduras e óleos comestíveis.

A tendência do mercado é substituir os gases refrigerantes geradores do efeito estufa por refrigerantes naturais como o CO2. O uso de CO2 como refrigerante implica menores custos de investimento para o sistema de refrigeração em comparação com o uso de NH3.

Com uma capacidade de produção de gordura vegetal de até 20.000 kg/h, o equipamento Nexus GS oferece altas capacidades de produção e um baixo consumo de energia.

Data Sheet

Informação adicional

Capacidade

Gordura vegetal: até 20.000 kg / h
Margarina de massa folhada: 6.600 kg / h
Margarina de mesa: 13.000 kg / h

Material

Aço inoxidável e aço carbono revestido com cromo duro.

Dimensões

1.826 mm, 2.150 mm, 3.740 mm (comprimento, altura, profundidade)

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