Loehrke – MT | Ingeniería en procesamiento y empaque de alimentos

Soluciones automáticas de higiene, limpieza y desinfección para las industrias farmacéutica, de alimentos y bebidas. Especialistas mundialmente reconocidos por su ingeniería y experiencia en soluciones de limpieza CIP (cleaning-in-place).

Descripción de la Empresa

PRODUCTOS

Sistemas CIP & Optimización

Equipamiento CIP (Unidad Blue CIP y CIP móvil) & Optimización de CIP

La limpieza in-situ, o CIP (cleaning-in-place) es un procedimiento para limpiar de forma automática las líneas de producción en las industrias farmacéuticas, de alimentos y bebidas, entre otras.

El objetivo de cada sistema CIP es lograr una limpieza efectiva optimizando el uso de todos los factores que influyen en la limpieza automática: efecto mecánico, temperatura, productos químicos, agua y tiempo. Con los sistemas CIP LOEHRKE se consigue la más alta performance de limpieza con el menor consumo de recursos.

Nuestras soluciones CIP son:


Sistema CIP convencional
Sistema Blue-CIP
Sistema CIP combinado
Sistema CIP-móvil
Sistema CIP con ClO2 (Dióxido de cloro)
CIP con ECA (Generador de Activación Electroquímica)

En base a los requerimientos y características locales del cliente, LOEHRKE en conjunto con MT recomendará la solución de sistema CIP adecuada a las necesidades del cliente.

Ventajas
• Mínimo volumen de agua circulante → ahorros significativos de recursos naturales.
• Menor uso de químicos.
• Potencial uso de productos químicos alternativos (ClO2, ECA).
• Control optimizado de temperatura → ahorro de energía (vapor).
• Menor inversión de capital.
• Menores costos operativos y mayor eficiencia.

Generador de ClO2 (dióxido de cloro) – Sistema CDES

El ClO2 (dióxido de cloro) es uno de los desinfectantes más efectivos para las industrias farmacéutica, de alimentos y bebidas. Gracias a su excelente poder de desinfección y efecto residual es ideal para la prevención del crecimiento de microorganismos en las instalaciones.

La tecnología CDES consiste en la generación de ClO2 por medio del método de ácido clorito. Dos componentes (ácido clorhídrico y clorito de sodio) son dosificados secuencialmente a un reactor con bombas peristálticas generando la solución concentrada de ClO2.
Esta solución concentrada de ClO2, puede ser diluida automáticamente a la concentración deseada, y luego dosificada al proceso por medio de una bomba a diafragma tipo “Smart Digital”.

Ventajas
• Desinfectante efectivo.
• Previene la formación de bio-films.
• Excelente efecto residual.
• Su uso es aceptado en estándares de generación de agua potable.
• No genera olores o sabores indeseados.

Generador de Activación Electroquíma (ECA)

ECA (electro-chemical activation) es la activación electroquímica del agua, un proceso electroquímico que, mediante el uso de electricidad, agua y sal, genera dos compuestos: un ánodo y un cátodo.

– Ánodo = ácido hipocloroso (HClO), un desinfectante poderoso cuando se utiliza el pH y la dosis correcta.
– Cátodo = hidróxido de sodio (NaOH), una base química (comúnmente llamada soda cáustica).

Ventajas
Sustentabilidad: El uso de agua y sal es una alternativa ecológica frente a los químicos convencionales.
Económico/bajo costo operativo: Ofrece grandes ahorros de tiempo, energía, químicos y consumo de agua.
Seguro: no requiere del manipuleo de sustancias químicas peligrosas.

La integración de ECA en sistemas CIP permite:

  • Reemplazo de los sistemas tradicionales de CIP (agua caliente, ácido cáustico caliente, pasos ácidos, desinfección) por CIP con ECA.
  • Utilización de “sistemas CIP en frio”
  • Ahorros significativos en químicos, energía de calefacción, agua y tiempo.

Analizando el potencial de mejora de cada cliente, LOEHRKE en conjunto con MT puede ofrecerle la mejor solución.

Higiene de Cintas Transportadoras

¿Por qué es tan importante la higiene de cintas transportadoras?

  • La condición sanitaria de las cintas transportadoras de máquinas envasadoras tiene una influencia significativa sobre la higiene del equipo.
  • Todas las líneas de envasado modernas tienden a incluir un sistema de limpieza automático, incluso para las cintas transportadoras que las componen.
  • La higiene debe ser un concepto global y no debería estar limitada solamente a los puntos críticos.

La limpieza manual tradicional de cintas transportadoras consume mucho tiempo y es muy costosa. Esta tarea se puede llevar a cabo de forma simple, eficiente y rápida gracias a la automatización de la higiene de cintas transportadoras LOEHRKE que asegura:

  • Resultados de lavado óptimos y reproducibles.
  • Enjuague correcto de los agentes de limpieza (muy importante para las cintas transportadoras tipo banda de plástico).
  • Diseño personalizado y adaptado a los requerimientos de cada cliente.
Lubricación de Cintas Transportadoras

Los sistemas de lubricación son imprescindibles cuando se utilizan cintas transportadoras, especialmente en la industria de alimentos y bebidas en las que hay que considerar condiciones de higiene óptimas. Los sistemas LOEHRKE pueden adaptarse a los requerimientos y preferencias del cliente. Existen diversos sistemas según el tipo de planta de producción:

Lubricación de cintas transportadoras – con tecnología tipo:
Húmeda (WetLub)se suele utilizar para botellas de vidrio. Aplicación: a través de boquillas.
Semi-Seca (SemiDry)intermedia entre el sistema húmedo y el seco. Aplicación: a través de boquillas.
Seca (DryTech)sistema totalmente seco, sin agua. Aplicación: a través de cepillos.
Ultra-Seca (UltraDry)novedosa tecnología totalmente seca, con mínimo consumo.

Limpieza Externa Automática de Máquinas Envasadoras Sistema EFC

Higiene automática de Equipos de Proceso

La práctica del concepto de “higiene integral de planta” mejora la calidad y vida útil del producto. LOEHRKE ofrece una propuesta amplia y económicamente atractiva para todos los procesos de envasado del cliente. Los sistemas externos de higiene automática de LOEHRKE consolidan todas las tareas de limpieza y desinfección del proceso y envasado. Incluyen:

  • Limpieza tradicional con espuma
  • Desinfección en spray con medios alternativos como ECA o ClO2,
  • Soluciones móviles individuales

En los sistemas de higiene LOEHRKE todos los resultados son completamente reproducibles. Bajo una concepción modular (llave-en-mano) cumplen con todos los requerimientos del cliente.