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TECHNOILOGY fabrica líneas completas de refinado capaces de procesar cualquier tipo de aceites y grasas. Las distintas secciones que componen la planta están diseñadas y fabricadas según las tecnologías más avanzadas y proporcionan la máxima flexibilidad. Nos preocupamos especialmente por la reducción de la contaminación y el bajo consumo de energía mediante el uso de las tecnologías y componentes más innovadores disponibles en el mercado.
Los petróleos crudos se neutralizan por medios químicos o físicos. En el primer caso los ácidos grasos se convierten en jabón con soda cáustica mientras que en el segundo caso se eliminan con vapor.
El proceso es completamente continuo y automatizado con todos los controles en línea y medición continua de la pérdida de aceite en la pasta de jabón.
La planta está diseñada para ofrecer la máxima versatilidad, un funcionamiento sin problemas y para hacer frente a materias primas de las más diferentes fuentes y con el más amplio rango de acidez.
La planta está compuesta por las siguientes secciones principales:
Planta diseñada principalmente para procesar aceites de girasol y maíz. Permite realizar Neutralización Alcalina e invernado en un solo paso. El proceso es totalmente automático y continuo. Garantiza una estabilidad de 0° durante 24 horas como máximo.
El diseño de la Planta de Blanqueo continuo TECHNOILOGY se basa en tecnología de última generación para minimizar los requerimientos de energía y tierras de blanqueo, área de piso y mano de obra, y obtener un color final que satisfaga plenamente los estándares del mercado.
Este resultado se logra mediante una dosificación continua y precisa del aceite y las tierras blanqueadoras, y un diseño especial del blanqueador.
La mezcla aceite/tierras se puede realizar mediante vapor vivo o agitación mecánica para tener un mejor contacto estrecho entre el aceite y las tierras decolorantes.
La planta de Blanqueo puede diseñarse para Desgomado en Seco previo al Refinado Físico.
Como alternativa al Invernado combinado con Neutralizado, TECHNOILOGY desarrolló un sistema de Winterizing que permite procesar casi cualquier tipo de aceite según la curva de enfriamiento más adecuada y en las condiciones más favorables de temperatura, tiempo y agitación. Estos últimos factores son de primordial importancia para la formación y naturaleza de los cristales y por esta razón se debe utilizar un coadyuvante de filtración.
Se proporcionan filtros horizontales totalmente automáticos para la eliminación de la fase sólida de la masa cristalizada.
Este proceso garantiza una estabilidad a 0° durante 48 horas como máximo.
Principales ventajas:
Por sus características, algunos aceites y grasas, como los de palma, palmiste, coco, sebo, etc., pueden ser desacidificados y desodorizados en un solo paso. En algunos casos esto se puede conseguir tras un desgomado muy eficaz con aceites de girasol, soja, colza, maíz, etc.
Este proceso tiene las siguientes ventajas frente al Refinado Químico:
Para la Unidad de Desodorización y Refinación Física, TECHNOILOGY desarrolló un sistema único donde el uso de condensador de superficie y agua enfriada reduce drásticamente el consumo de agua y vapor y en consecuencia, mejora la calidad y reduce la cantidad del agua descargada. El proceso es muy sencillo y no necesita el costoso sistema que normalmente se utiliza con la expansión directa de amoniaco.
TECHNOILOGY desarrolló una tecnología especial capaz de reducir drásticamente el 3-MCPD y GE en los aceites vegetales utilizados para fórmulas infantiles y productos de calidad alimentaria.
Nuestra Reacción Química Especial está diseñada específicamente para mitigar el 3-MCPD en aceites procesados, principalmente aceite de palma, aceites láuricos y productos EIE-CIE, pero también aceites blandos. A partir de un nivel de 3 MCPD de 1 a 6 ppm, podemos garantizar una producción de alrededor de 0,25 a 0,35 ppm.
El paso de reacción química especial va seguido de un paso de lavado y secado. Luego, el producto se envía a la sección de post blanqueo y post desodorización para reducir el nivel de GE a 0,1 – 0,2 ppm.
Especificaciones
FFA: 3.5-4.0%
M&I: 0.35%
Dobi: 2.4-2.5
Fósforo: 20 ppm
Cloro: 6-8 ppm máx
Hierro: 5 ppm máx
Lavado ácido/reactor/separación
Blanqueado
Desodorización
Post blanqueado y post desodorizado
1.0-1.2 PPM
GE: 0.1-0.2 PPM
Especificaciones
FFA: 0.2%
M&I: 0.1%
Dobi: 2.3
3-MCPD: 1-6 ppm
GE: 3-6 ppm
Reacción química especial + lavado y secado
Post blanqueado
Post desodorizado
0.25-0.35 PPM
GE: 0.1-0.2 PPM
