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Os modelos DKS, SAB e BPM agora estão equipados com novas características, como o controle Siemens S7 1500 e mais sensores nos sistemas de dosagem, o que permite a determinação precisa da temperatura e taxa de fluxo, além de detectar condições críticas. Além disso, as máquinas podem regular sua própria velocidade, com a taxa de retrabalho como um parâmetro adicional. Assim como a BFW 15, a nova Série 3000 se diferencia dos modelos anteriores por suas estruturas sólidas e pela chamada “Mood line” (Faixa Destacada), uma faixa de LED localizada ao redor da parte superior da máquina que mostra o estado de operação.
No entanto, mantém-se o design clássico de transmissão de vídeo digital. “Uma máquina pode ser amplamente automatizada”, afirma Heiko Berndt, Gerente de Vendas da Bock & Sohn. “Isso requer pessoal altamente qualificado por parte do usuário, uma vez que a tecnologia de servo não é tão durável para lidar com a média de vida útil de nossas máquinas, cerca de 30 a 40 anos”.
De acordo com Gerd Ketterer, Gerente de Vendas da Bock & Sohn, o mercado de tabletes de margarina, no intervalo de 2 a 10 quilos está se tornando interessante, especialmente para pequenas empresas lácteas. A Chr. Bock & Sohn fabrica máquinas empacotadoras e paletizadoras, que eliminam os conhecidos problemas de interface. As máquinas já testadas estão disponíveis, embora “testadas” não seja o termo exato, pois as linhas foram virtualmente reconstruídas com 60% de todas as suas peças e controles mais modernos instalados.
A Bock & Sohn fabrica cerca de 20 novas máquinas ou linhas por ano, com um prazo médio de entrega de 9 meses. A produção é caracterizada por ter grande parte das peças de fabricação própria, o que beneficia diretamente a qualidade e a precisão do trabalho das máquinas (com uma variação de peso garantida de ± 0,1% durante o enchimento). Além disso, sempre há a opção de fornecer configurações e programações especiais para as máquinas, afirma Berndt.
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