Gerstenberg Schröder (GS) es una de las empresas del grupo SPX FLOW. Es internacionalmente reconocida como líder mundial en la fabricación de equipos para el procesamiento de alimentos y especializada en la más alta tecnología de Intercambiadores de Calor de Superficie Raspada (SSHE, por sus siglas en inglés), equipos continuos para mantequilla y sistemas de emulsificación. Ofreciendo máquinas individuales hasta líneas de procesamiento completas, los equipos GS se encuentran en más de 120 países, en todos los continentes.

La línea de equipos de GS incluye bombas de alta presión, intercambiadores de calor de superficie raspada y equipos de emulsificación, que forman parte de modernas líneas de producción.

Desde hace algunos años la empresa desarrolla y exporta a la región sistemas de procesamiento de fabricación nacional para la industria de grasas y aceites, para la cual conjugamos componentes claves de alta tecnología provistos desde Europa con equipos periféricos como tanques de proceso, módulos pre-montados, sistemas de automatización y control para la instalación de líneas de procesamiento de alimentos, desarrollados junto con proveedores calificados. Esta estructura local le permite a la organización ser competitiva en el mercado regional, con el mismo nivel de calidad que los equipos de fabricación europea y pudiendo de esta manera continuar ofreciendo a sus clientes las soluciones integrales que necesitan.

Productos

Intercambiadores de Calor

Perfector 125

Un ícono en la historia de los Intercambiadores de calor para producir Margarinas y shortenings

Perfector 180

El equipo más vendido en el mundo para producir todo tipo de margarinas y shortenings

Nexus

La evolución en el proceso de cristalización y bajo consumo de energía

Perfector 150

Ideal para la cristalización de manteca vegetal y margarina blanda de mesa

Kombinator 250S

Ideal para altas capacidades de producción. Hasta 4 tubos en un solo equipo

Kombinator 250L

La mayor capacidad de producción. Hasta 6 tubos y capacidades de producción inigualables

Consistator LD 134

Intercambiador flexible y baja presión, calienta y enfría productos de viscosidad media

Consistator Serie Origin

Transferencia de calor más robusta y eficiente. Adaptable y flexible

Bombas Sanitarias

Bomba de Pistones P3

Diseño específico para emulsiones de margarinas. Caudal constante

Bomba de engranajes ZPI

Ideal para producciones de baja presión como shortening y grasas plastificadas

Cristalizadores

Pin Rotor Machine

Tiempo y trabajo mecánico es lo que sus margarinas y shortenings necesitan

Tubos de reposo

Calculamos el tiempo de reposo adecuado para su margarina de hojaldre

Unidades Premontadas

Unidad pasteurizadora a placas

Ideal para productos con alto contenido graso

Unidad refusora a placas

Para productos con alto contenido graso con una sección para fundir producto cristalizado

Plantas Piloto

Planta Piloto Nexus

Para productos con alto contenido graso con una sección para fundir producto cristalizado

Planta Piloto Perfector

La mejor herramienta para el desarrollo de productos en escala laboratorio

Sistemas de Emulsificación

Sistema de Emulsificación

Sistema continuo de emulsificación para producción de mayonesas de todo tipo

Tanques

Almacenamiento / pulmón

Almacena producto antes del área de llenadopara asegurar producción continua.

De Proceso

Preparan y almacenan fases necesarias para el proceso.

Especiales

Diseños específicos de acuerdo al requerimiento de cada producto.

Plantas Completas

Margarina

El mejor equipamiento para producir margarinas y productos relacionados

Mayonesas, aderezos y salsas

El mejor equipamiento de SPX para la producción de productos alimenticios finos

Shortening

Los mejores equipos para la industria pastelera: crema de relleno y silofat

Mantequilla

El esquema ideal de producción para el desarrollo de mantequilla recombinada de la mejor calidad.